热烈祝贺2019年梅山崖第四期中级评茶员培训与考核圆满结束
  • 时间:2019-11-25 10:09:22
  • 作者:湖南梅山黑茶股份有限公司
  • 来源:湖南梅山黑茶股份有限公司
       2019年11月24日,为期5天的评茶员培训考试结束,标志着梅山黑茶2019年第4期评茶员培训班圆满结束。为了确保培训质量,本次培训特邀湖南茶叶学会理事长、湖南农业大学教授萧力争,安化黑茶品鉴大师卢平,国家高级评茶师、国家一级制茶师蔡红梅,国家高级茶艺讲师李双双,梅山黑茶销售部长邓建清、梅山黑茶李尚真为全体学员授课分享。从《茶叶概述》到《茶业发展前景》,再到《茶类审评实操》,从《安化黑茶品鉴》到《茶艺实训》,再到《产品能说话》。在老师们的精彩讲解和耐心的指导下,学员们度过了难忘又充实的一段学习时光。
▲湖南茶叶学会理事长、湖南农业大学教授萧力争授课
       萧力争教授从评茶的五因子:外形、香气、滋味、汤色和叶底全方位解析茶叶感官审评基础,帮助学员更好的了解茶叶。卢平老师对决定安化黑茶品质的因素进行了详细的解析,为学员们讲述什么是一杯好茶的标准。他说,品鉴是一个长期的过程,所有的一切都来源于实践,想要达到一定的境界,需要静心以对,多加磨炼。取物、提壶、握杯、置茶、冲泡……李双双老师为学员们现场演示讲解什么是一场好的茶艺表演。每一个技巧、手法,李双双老师都一一用心传授,学员们用心领悟、反复练习。从营销概念到营销人员的七大能力,从茶从业人员的优势到茶叶销售流程……邓建清部长用自己多年从事茶叶营销的经验与体会,为大家带来了一场精彩的课程分享。
▲安化黑茶品鉴大师卢平授课

▲ 国家高级评茶师、国家一级制茶师蔡红梅授课

▲ 国家高级茶艺讲师李双双授课

▲ 梅山黑茶销售部长邓建清授课

▲ 梅山黑茶李尚真授课《产品会说话》


       11月24日,梅山黑茶第四期中级评茶员培训迎来了考核之日。本次考核采取封闭考核形式,理论和实践相结合。其中,实践操作分干茶识别和开汤审评两个部分。干茶识别要求学员从外形、气味、色泽等方面辨别多种不同的茶叶,说出他们的名称和种类。开汤审评则要求学员从取样称样、冲泡出汤、看汤色、嗅茶香、品滋味、评叶底等内容形成审评报告。理论和实践考核均合格者,将获得“中级评茶员”资格证书。

▲课堂现场 
  
       下午五点半,本次评茶员培训班结业典礼举行。学员们纷纷感慨:茶是一门很深,也很有魅力的学问,要学的东西很多。梅山黑茶下一期中级评茶员培训即将启幕,让我们在一起、更优秀。

▲ 全体学员合影留念

▲ 结业典礼合影